Yer Fıstığında Twissellman Ekstraksiyon Metotu ile Yağ Tayini
<p>Yer fıstığı örneklerinde yağ tayini için basit ve güvenilir bir prosedür tanıtıldı. Bu Uygulama Notu, Amerikan Petrol Kimyacıları Derneği'nin resmi AOCS Ab 3-49 yöntemini izler. Standart AOCS Ab 3-49 yöntemi, 2 saatlik bir ekstraksiyon süresine sahip Butt tipi bir ekstraksiyon aparatıyla bir ekstraksiyon gerektirir. İki ekstraksiyon arasında başka bir homojenizasyon aşaması vardır. Butt tipi ekstraksiyon, FatExtractor E-500 ECE'de kullanılan Twisselmann ekstraksiyon yöntemine eşittir. Hem Alın tipi çıkarıcı hem de Ekonomik Sürekli Ekstraksiyon (ECE), numunenin sürekli olarak sıcak çözücü buharında tutulurken taze damıtılmış çözücü ile verimli bir şekilde durulandığı sürekli ekstraksiyonlardır. Yağ içeriği, ekstrakt sabit bir ağırlığa kadar kurutulduktan sonra gravimetrik olarak belirlenir.</p>
Uygulama Notu