Tozda yağ tayini
<p>"Arrêté aux methods officielles d'analyse des produits diététiques et de régime" e göre gıdalardaki yağ tayini için etkili bir prosedür sunulmuştur. Numune, ekstraksiyondan önce hidrolize edilir. Twisselmann ekstraksiyonu Ekstraksiyon Ünitesi E-816 ECE (Ekonomik Sürekli Ekstraksiyon) ile gerçekleştirilir. Bu, numunenin sürekli olarak sıcak solvent buharında tutulurken taze damıtılmış solvent ile verimli bir şekilde durulanmasına izin verir. Özüt, sabit bir ağırlığa kadar kurutulduktan sonra, toplam yağ içeriği gravimetrik olarak belirlenir. Referans değer Soxhlet ekstraksiyonu kullanılarak belirlendi.</p>
Uygulama Notu