Çözelti ve Emülsiyondan Nano Sprey Dryer Maltodekstrin.
<p>Püskürtmeli kurutma teknolojisi, sıvıları (solüsyonlar, emülsiyonlar, süspansiyonlar, bulamaçlar) katı tozlara dönüştürmek için yaygın olarak kullanılır. On yıllardır gıda bileşenlerini, ör. tatlar, lipitler ve karotenoidler. Ek olarak, kimyasal ve malzeme endüstrilerinde içerik koruma, partikül özellikleri, toz işleme ve depolama gibi özellikleri geliştirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Püskürtmeli kurutma, ilaç dağıtımı gibi farmasötik endüstrisindeki uygulamalar için de kullanılabilir.</p> <p>Gıda mikrokapsüllemesinde, nişastalar, maltodekstrinler ve mısır şurubu katıları gibi karbonhidratlar genellikle kapsülleme ajanları olarak kullanılır. Maltodekstrin, nişasta ve mısır şurupları arasında orta moleküler ağırlıklı bir karbonhidrattır. Maltodekstrinler, özelliklerinden dolayı gıda endüstrisinde tatlar, kokular ve yağlar, vücut ajanları veya kaplamalar için taşıyıcı olarak çok çeşitli uygulamalarda kullanılmaktadır.</p> <p>Bu çalışma, Nano Püskürtmeli Kurutucu B-90 HP kullanılarak üretilen maltodekstrin parçacıklarını incelemeyi amaçlamaktadır.</p>
Uygulama Notu